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お粥は私の国では何千年もの歴史を持つ伝統的な軽食です。お粥の作り方は様々です。穀物や野菜だけでなく、肉類など他の食材を使ってもお粥を作ることができます。エビの皮はタンパク質と多量のミネラルを豊富に含み、非常に栄養価の高い食品です。エビ粥を作るととても栄養価が高くなります。次に、エビ粥の作り方のチュートリアルを見てみましょう。 おいしいエビ粥の作り方エビとほうれん草のお粥は美味しくて栄養もたっぷりです。まず、ほうれん草、米、適量の干しエビを用意します。干しエビをきれいにし、ほうれん草を洗って刻みます。お米を洗ったら鍋に入れて30分ほど炊きます。干しエビを加えて2分ほど炒め、ほうれん草を加えてかき混ぜながら炒めます。5分経ったら塩とごま油を加えます。 干しエビ粥の作り方1. 干しエビ入りコーン粥 エビ粥の作り方はいろいろあります。ほうれん草だけでなく、トウモロコシと一緒に作ることもできます。まずお米を洗い、水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火にして30分ほど煮ます。お米が柔らかくなったら、用意しておいたトウモロコシの粒と干しエビを加えて3分ほど煮ます。 2. エビと豆腐のお粥 まずご飯、干しエビ、油揚げを用意します。お米を2回洗って、たっぷりの水を加え、30分ほど煮ます。油揚げと干しエビをきれいに洗います。鍋の中の米が少し粘り気を帯びてきたら、ササゲを加えて30分ほど煮ます。干しエビと細かく刻んだ油揚げを加え、塩と揚げたエシャロットを加えます。 3. エビと赤身肉のお粥 まず干しエビをきれいな水で洗って乾かし、次に赤身を洗ってミンチ肉に切ります。米を洗ったら、水を加えて沸騰させます。豚骨スープがあればそれを使うのがベストです。次に赤身肉と干しエビを加え、箸で赤身肉をかき混ぜます。赤身の肉は必ず冷水で調理してください。熱湯を使用すると、赤身の肉が固まってしまいます。ご飯がほぼ炊けたら、野菜と少しの調味料を加えます。 |
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