コーンパイは、トウモロコシを詰めたパンケーキの一種です。このパンケーキの味はなかなか美味しいです。一緒に学びましょう。コーンフリッター生地は小麦粉とコーン粉で作られ、水は一滴も使わず、牛肉のスープが使われています。 肉詰めは牛肉と豚肉のミックスで、トウモロコシ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、玉ねぎと一緒に揚げたものです。 ラップして黄金色になるまで揚げる フライドポテト コーンパイの材料材料: 10 小麦粉 200g コーン粉 200g 塩 黒コショウ オリーブオイル大さじ4杯 缶詰コーン 80g チャイブ 60g トマト 100g 赤ピーマン 1個 シャーロットオニオン60g ニンニク 1片 牛ひき肉 250g ヴェルムート 100ml(ワインの一種) 生地を作るには、小麦粉、コーンスターチ、温水220ml、塩、油大さじ2杯を混ぜて、生地になるまでこねます。生地は少し粘り気がありますが、問題ありません。ラップで包んで1時間放置します。 コーンパイの作り方1 トウモロコシの水を切ります。ネギを輪切りにします。トマトのヘタを取り除き、小さく切ります。ピーマンを輪切りにします。玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。2 フライパンに残りのオリーブオイルを入れて熱し、弱火で肉、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子を炒め、塩コショウを加えます。ウェルムートを注ぎ、乾くまで煮ます。トウモロコシ、ネギ、玉ねぎを加えて柔らかくなるまで炒めます。 3 生地を50gくらいずつ10等分し、打ち粉をした台の上で直径15cmくらいの円形に伸ばします。牛肉の餡を中に包み、端をしっかりと押さえます。 4 フライパンに油を入れ、弱火でパンケーキの両面がきつね色になるまで焼きます。取り出した後、キッチンペーパーに油を吸い取ります。 ヒント: 揚げたポテトチップスとよく合います。 |
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