松の実コーンは皆さんもよくご存知だと思います。以下、編集者と一緒におさらいしてみましょう。松の実入りトウモロコシ春節の家族全員のディナーに美しい色彩、香り、甘さを添えてくれます。 松の実コーンの材料冷凍コーン粒1袋(400g)、殻付き松の実100g、厚皮ピーマン1/2個、チャイブ20g、塩小さじ1/2杯(3g)、砂糖小さじ2杯(10g)、チキンパウダー小さじ1/2杯(3g)、油大さじ1杯(15ml) 松の実コーンのレシピ1 冷凍トウモロコシを室温で自然解凍します。肉厚のピーマンを小さめのさいの目切りにします。ネギを細かく刻みます。 2 トウモロコシの粒を80%火が通るまで4分間茹で、取り出して水を切ります。同時に、中火にかけ、松の実を中華鍋で乾煎りし、ほんのり黄金色になって香ばしい香りが出るまで炒めます。その後、フライパンから取り出して乾かします。 3 中火で中華鍋に油を熱し、まずネギを香りが出るまで炒め、次にトウモロコシの粒、角切りにしたピーマン、松の実を加えて2分ほど炒め、最後に塩と砂糖を加えます。 4 しばらく煮ます。食材が乾燥しすぎているようであれば、鍋の縁に沿って少量の水を加えます。最後にチキンストックを振りかけてよく混ぜます。 松の実コーンのレシピ21. にんじんと玉ねぎを洗ってさいの目切りにします。 2. エンドウ豆を洗います。 3. フライパンに冷たい油を入れて熱し、にんじんを炒めます。玉ねぎとその他の材料を加えて火が通るまで炒めます。塩と松の実を加えて味を整えます。盛り付ける前に片栗粉を加えます。 ヒント トウモロコシはミネラル、タンパク質、脂肪が豊富です。伝統的な中国医学では、トウモロコシは甘くてマイルドな性質があり、食欲を調節し、肺に利益をもたらし、心を落ち着かせ、胃を強化し、利尿を促進する機能があると信じられています。春節に食べるのに最適な食べ物の一つです。 |
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