グリーンキャベツのレシピ手順

緑キャベツはキャベツの一種です。キャベツにはさまざまな色があります。紫キャベツと緑キャベツは色が異なりますが、栄養価は実際には似ています。緑キャベツは最も一般的なキャベツの種類でもあります。したがって、誰もが一般的に緑キャベツの調理方法を知っています。しかし、今日は緑キャベツの炒め物の調理手順を紹介します。この料理を作ったことがあるでしょうか。そうでない場合は、手順に従ってください。作ったことがある場合はどうですか？緑のキャベツの炒め物の作り方の私の手順を見て、あなたのものと同じかどうか確認してください。

キャベツ炒めの作り方

1. まず、キャベツを洗って、四角く切ります。大きすぎず、2センチ四方で十分です。キャベツのスライスを沸騰したお湯で茹で、水から取り出して水切りし、後で使用するようにします。

2. 鍋に油を入れ、油が熱くなったら乾燥唐辛子とみじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加え、30秒ほど炒めてから火を止めます。このとき、レンジフードをオンにすることを忘れないでください。非常に窒息しやすく、特に乾燥した唐辛子を油に入れると、匂いが特に強くなります。

3. 鍋の中の油が冷めたら、適量の塩とMSGを油に加えてよく混ぜます。

4. 鍋にキャベツのスライスを加えてよく混ぜ、皿に盛り付けます。

5. 皿の中のキャベツの表面に刻んだコリアンダーを散らし、皿の周りにコリアンダーの葉を置きます。これで、香り豊かで新鮮で柔らかい緑のキャベツ炒めの完成です。