酸辣キャベツの作り方

キャベツにはビタミンや微量元素が豊富に含まれています。定期的に摂取すると人体にとても良いです。私たちはよくキャベツを揚げたり混ぜたりして食べます。今日は酸辣キャベツの作り方を紹介します。酸辣キャベツが好きな友達は、酸辣キャベツの作り方を私と一緒に見てください。

酸辣キャベツの作り方

1. キャベツを洗って細かくちぎる

まず、キャベツを洗って、手で細かくちぎり、主に葉と茎を分けて、別々に皿に置きます。

2. 甘酸っぱいソースを作る

砂糖7ml、オイスターソース10ml、薄口醤油5ml、塩小さじ5分の1を加え、よく混ぜます。

3. その他の材料を準備する

にんじんをスライスし、乾燥唐辛子、玉ねぎ、生姜、にんにくをスライスし、ベーコンとハムをスライスします。

4.作り始める

鍋に油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、にんじんのスライスとハムのスライスを加えます。次にキャベツの茎を加えて軽く炒め、キャベツの葉を加えます。エビが柔らかくなってきたら、甘酸っぱいソースを加えて炒め、出来上がりです。

5. 注意事項

揚げるときは強火で、甘酢だれはあらかじめ用意しておき、全体に行き渡るように混ぜてください。