五香粉メロンの種の作り方 五香粉メロンの種の作り方

五香瓜の種は誰もが好んで食べるナッツスナックの一種です。しかし、多くの人が外で売られている五香瓜の種を食べると手がとても汚れていると感じています。特に、これらの汚れが体内に入るのではないかと心配しているため、自分で五香瓜の種を作りたいと考えています。実は、このアイデアは非常に実現可能です。自宅で作った五香瓜の種は味も良く、とてもきれいです。具体的な作り方は後で書きます。五香瓜の種を食べるのが好きな人は、ぜひ参考にしてください。

五香瓜の種の作り方

スパイスメロンシードを作るための材料

五香瓜の種を作るときは、生のヒマワリの種1,500グラムを用意し、スターアニス、シナモン、バニラ、オレンジの皮、砂糖を適量用意する必要があります。さらに、濃い醤油と食卓塩も適量用意する必要があります。

スパイスメロンの種を作る具体的な手順

1. 準備したメロンの種を水に入れてきれいに洗います。メロンの種の表面の汚れをすべて取り除くために、数回洗うことを忘れないでください。次に、洗ったメロンの種を鍋に入れ、適量の水を加えます。メロンの種が水に浸る程度がベストです。

2. 清潔なガーゼに八角、シナモン、オレンジの皮、その他の調味料を包んで鍋に入れ、醤油と食塩を加えて強火で沸騰させます。

3. 鍋が沸騰したら、火を中火か弱火に落とし、1時間ほど煮込んでから火を止めます。火を止めた後は動かさないでください。メロンの種をスープに15～20時間浸します。

4. 鍋の中のメロンの種に味がついたら、取り出して水を切ります。次に、水切りザルに入れて水を切ります。調理したメロンの種をウォーマーに24時間置いてから取り出し、そのまま乾燥させます。乾燥後、自分で作ったスパイス入りメロンの種を食べることができます。