おいしいレタスの作り方

レタスは私たちがよく食べる野菜の一つです。自宅でレタスを育てている方も多いのではないでしょうか？最初に成長したとき、その小さな植物はとても緑色でした。植え付け時に大量の水を必要とするため、朝と夕方に水やりをする必要があります。緑の葉野菜は食物繊維が豊富で、白葉レタスは葉が薄くて質が良く、紫葉レタスや赤葉レタスは色が鮮やかで食感が柔らかいです。とても爽やかな味です。そこで今日はレタスを美味しく調理する方法をお教えします。

レタスの調理方法

レタスサラダ

1. レタスを洗って一口大に切り、セロリは外側と古い部分を取り除いて細切りにします。

2. ニンジンを洗って皮をむき、半分に切って細切りにします。キュウリも洗って細切りにします。

3. リンゴ、キウイフルーツ、ドラゴンフルーツの皮をむき、ぶつ切りにします。グアバは種を取り除いて、ぶつ切りにします。

4. 加工した果物と野菜をすべて皿に盛り、少量のトウモロコシの粒を加え、最後にサウザンドアイランド サラダドレッシングをかけます。

オイスターソースレタス

1. 古いレタスの葉を取り除き、きれいに洗います。鍋に水を入れ、塩、砂糖、油を加え、沸騰したらレタスを入れ、ひっくり返して水を絞り、皿に盛ります。

2. スプーンに油を入れ、ニンニクを加えて炒め、オイスターソース、料理酒、コショウ、砂糖、MSG、醤油、スープを加え、沸騰したらとろみをつけ、ごま油をかけてレタスに注ぎます。

センチュリーエッグ、レタス、赤身肉のお粥

1. 豚肉を細切りにし、澱粉、料理酒、醤油、砂糖でマリネします。

2. 圧力鍋にお米を入れ、水を加えます。水の高さはお米の1倍以上になるようにし、約20分間炊きます。

3. ご飯が粥状になったら豚肉を加え、強火で3分ほど炒めます。溶き卵を加え、しばらく炒めたら火を止めます。千切りレタスを加え、よく混ぜ、塩をふります。