おいしいセロリの作り方は？おいしいセロリの作り方は？

ビッグリーフセロリはセロリの一種で、葉が大きく茎が細いことからビッグリーフセロリと呼ばれています。一部の地域ではマウンテンセロリとも呼ばれています。この野菜には血圧を下げる健康効果があります。また、ビッグリーフセロリには大量のビタミンと植物繊維が含まれています。食べると多くのメリットがあります。ただ、ビッグリーフセロリを美味しく食べる方法を知らない人もいるので、ビッグリーフセロリを食べる機会は少ないです。今日はビッグリーフセロリの食べ方の完全なリストを書き留めました。これを読めば、誰もがビッグリーフセロリを美味しく食べる方法がわかるでしょう。

おいしいセロリの作り方は？おいしいセロリの作り方は？

セロリとユリの根の揚げ物

1. 材料: セロリ 400 グラム、ユリ 50 グラム、少量の澱粉、MSG、塩、食用油、薄口醤油。

2. セロリの葉を取り除き、斜めに切ります。鍋に水を入れ、沸騰したお湯でセロリを湯がきます。取り出して置いておきます。

3. ユリの一番外側の硬い皮を剥き、手で花びらに分けます。真ん中の緑の芯は取り除きます。取り除かないと料理が苦くなります。

4. 鍋に油を入れ、70% の熱さになるまで熱し、ユリを加えて炒めます。しばらくしたら、湯がいたセロリを注ぎます。澱粉に少量の水を加えてとろみのあるペーストを作ります。次に、薄口醤油と塩を加えて炒め、2 分後にお召し上がりください。

セロリオムレツ

1. 材料: セロリ 200 グラム、卵 4 個、小麦粉、塩、食用油適量。

2. セロリを洗い、葉ごと包丁で刻んでボウルに入れ、卵を割り入れて箸でかき混ぜます。

3. 溶いた卵液に小麦粉を少量加えてとろみをつけて、油をひかずにフライパンに流し込み、パンケーキ状に焼きます。