コーンスープの材料とレシピ

今日はコーンスープを紹介したいと思います。ぜひご覧ください。

コーンチャウダー1

練習する

①容器にコーンソースと調味料（A）を入れてよく混ぜ、強火で7分ほど煮る。

②取り出して、混ぜ合わせた調味料（B）、溶き卵、ハムを加え、蓋をしてさらに2分ほど煮る。

③取り出して調味料（C）を加える。

コーンチャウダー2

材料

材料: ニンジン 1 本、セロリ 1 本、玉ねぎ半分、卵 1 個、牛乳 1 袋、バター 20 グラム、調理したトウモロコシと澱粉適量。

調味料: 塩、コショウ、チキンエッセンス。

調理方法

卵を溶き、にんじん、セロリ、玉ねぎを小さく切っておき、強火で鍋にバターを入れ、溶けるまで絶えずかき混ぜます。みじん切りにしたにんじん、セロリ、玉ねぎを加え、適量のチキンストックを加え、香りが立つまで絶えず炒めます。次に、適量の水、コーン、牛乳を加え、中火にします。鍋が沸騰するのを待っている間に、適量の澱粉を水に混ぜます。鍋が沸騰したら、澱粉、塩、コショウを注ぎます。最後に、卵を鍋に均等に振りかけ、鍋に卵の花が現れるのを待ち、火を止めて提供します。

キャンドルを灯して、洋食レストランのようなロマンチックな雰囲気を演出し、甘くておいしいコーンスープを味わってください。

コーンチャウダー3

材料を準備する

スープ：チキン、ポーク、ビーフのスープ、できれば単一のスープ、混ぜないでください（チキンとポークのスープを混ぜると濁ってしまいます）

ハム（角切り）

鶏肉（スープのベースに応じて豚肉または牛肉。小さな角切りにする）

アサリ（風味を高めるため、オプション。殻付き）

新鮮なエビの身（風味を良くするため、オプション、またはカニの身でも代用できます。エビの身もさいの目切りにするか、より噛みごたえのある食感にするために小さく切ってください）

キノコ（キノコの風味を高めるために使用します。細かく切ります）

玉ねぎ（細かく刻むが、0.5cm角に切ってもOK！）

にんじん（野菜、角切り）

コーンソース（コーンの粒を用意することもできます）

バター（ソテー用）

牛乳（スープのコクを増すため）

サラダ油（小麦粉を揚げる用）

小麦粉（中グルテンまたは高グルテン）

塩（少々）

MSG（私は使っていません）

砂糖（私は使いません）

黒コショウ（他のコショウでも大丈夫です。省略もできます）