トゥーナスプラウトの栄養

トゥーナスプラウトは栄養が豊富な春の食材です。トゥーナスプラウトの栄養価について学んでみましょう。

トゥーナスプラウトの栄養情報

トウナシネンシスは人々の大好物です。春になると、すべてのものが生き返り、トウナシネンシスの木は柔らかい枝や芽を出し、私たちのごちそうになります。特に春の穀物雨の頃は、トウナシネンシスの新芽を使ってさまざまな料理を作ることができます。田舎の山奥では、あちこちで赤いトンボが見られます。これらのおいしい食べ物は、自由に摘み取ることができます。卵と小麦粉で包んで揚げると、とてもおいしいです。栄養価が高いだけでなく、薬効も高いです。トウニンジンの葉は厚くて柔らかく、葉は緑色で縁は赤く、瑪瑙や翡翠のようです。香りが強く、他の野菜よりも栄養価が高く、宴会の貴重な珍味です。トゥーナシネンシスの芽は非常に栄養価が高いです。

測定によると、トゥーン100グラムあたり、タンパク質9.8グラム（野菜の中で最高）、カルシウム143ミリグラム、ビタミンC115ミリグラム（ピーマンに次いで2番目）、リン135ミリグラム、カロチン1.36ミリグラム、リボフラビン1.50ミリグラム、鉄4.5ミリグラム、粗繊維1.56グラムが含まれています。これらはすべてトップクラスの野菜にランクされています。また、リン、カロチン、鉄、ビタミンBなどの栄養素も含まれており、栄養価も高いです。現代の医学研究でも、トゥーンには美容効果や抗菌効果があることが確認されています。新鮮なトゥーンバッドの芽からジュースを抽出し、顔に塗ると、顔の病気を治療し、肌に潤いを与えることができます。美容とスキンケア効果に優れ、体の免疫機能を高め、肌に潤いを与えます。トゥーンバッドはビタミンC、カロチンなどの物質が豊富で、体の免疫機能を高め、肌を滑らかにする効果があります。健康と美容に良い食品です。トウナシは湿気を乾かし、熱を取り除き、便を収斂し固める作用があり、長期の下痢や赤痢、腸痔、血便、不正出血、帯下などに使用できます。トゥーナシネンシスには抗菌、抗炎症、殺虫作用があり、回虫症、白癬、疥癬などの病気の治療に使用できます。脾臓と食欲を強くします。トウナシには、清熱・清湿・利尿・解毒作用があり、腸炎、赤痢、尿路感染症の補助治療に良い薬です。ビタミンEと性ホルモンを含み、老化を防ぎ、陰を養い、不妊にも一定の効果があるため、「豊穣ホルモン」と呼ばれています。現在、人々は温室栽培を利用して、寒い冬に新鮮なトンボを人々の食卓に載せています。野生のトンボが市場に入る前に、これらのトンボはすでにスーパーマーケットの農茂売場に並んでいます。現在、臨曲県石頭鎮では赤いトンボの開発が盛んに行われています。