自家製黒キノコサラダのレシピ

夏に冷やし黒キクラゲを味わったら、きっととても爽やかな気分になります。作り方は次のとおりです。

風邪菌入門

冷やし黒キクラゲは家庭料理で、黒キクラゲを主材料に唐辛子、コリアンダーなどを混ぜて作ります。爽やかで美味しく、栄養価も高いので、特に夏に食べるのに最適です。

冷たい黒キクラゲサラダの作り方1

1 黒キノコをぬるま湯に浸し、きれいに洗います（塩や小麦粉を使って洗うこともできます）

2. ニンジンを千切りにします。洗った黒キクラゲの茎を取り除き、細かく裂きます。

3. 沸騰したお湯で黒キノコを湯通しし、すぐに冷水に入れて冷やします（色と味を保つため）

4 大きめのボウルに黒キクラゲとニンジンの千切りを入れ、ニンニク、ネギの千切り、塩、砂糖、チキンエッセンス、少量の熟成酢を加えてよく混ぜます。

5最後に、レモン汁（飾り用にレモンの皮も少し切りました）とごま油をかけてよく混ぜ、ごままたは砕いたピーナッツを散らします。これで完成です！

冷たい黒キクラゲサラダの作り方2

材料

黒キクラゲ、緑と赤のピーマン、ニンジン、みじん切りにしたニンニク、塩、MSG、コショウ、乾燥唐辛子に浸した水、冷たい酢。

練習する：

1. 黒キノコをまずぬるま湯に浸し、流水で少しずつ洗います。塩や小麦粉を使って洗うこともできます。

人々に適しています

心臓血管や脳血管の疾患や結石のある患者、特に鉄欠乏症の人、鉱山労働者、冶金労働者、繊維労働者、理髪師に適しています。