アグロシベ・アエゲリタの高収量栽培技術

植物、野菜、菌類を栽培する人の多くは、収穫量を増やして収入を増やしたいと思っているかもしれません。では、ティーツリーキノコはどのようにして収穫量を増やすことができるのでしょうか？栽培技術に力を入れなければなりません。今日は、ティーツリーキノコの収穫量を増やす栽培技術についてお話しします。

優れた品種の育成

現在、三明菌類研究所が育成したAgrocybe aegerita-1、Agrocybe aegerita-3、Agrocybe aegerita-5や江西省のAS78.AS982など、多くの茶樹キノコの系統が存在します。当地域では、生鮮販売と乾燥の両方に適したAgrocybe aegerita-3とAgrocybe aegerita-5を主に推進しています。しかし、どの菌株を選ぶにしても、菌糸は厚く密で白色であることが求められます。原種や栽培種子材料は、エノキタケのように小さな子実体を育てるのが普通です。しかし、菌糸がまばらで弱く薄い場合、材料が完全に食べられず、斑点があったり、黄色い水が出たりする場合は、使用しないでください。

アグロシベ・アエゲリタの高収量栽培技術

栽培時期

茶樹きのこは高温に強く、低温にも耐えられるため、当地域では一年中栽培できます。ただし、栽培する季節によって収穫量や品質が異なります。そのため、茶樹きのこ栽培で高収穫量と高効率を達成するには、適切な栽培期間を選択する必要があります。各地の栽培実験によれば、春植えと秋植えが適しており、特に春植えの方が収量が多い。キノコの生産では、一般的に春には気温を20℃まで上げ、秋には気温を25℃まで下げて栽培します。したがって、私たちの地域では、春の植え付けに適した時期は、袋作りとキノコの実りが4月から5月に実る1月から2月、または袋作りとキノコの実りが11月から12月に実る9月から10月です。

キノコ袋生産

培地の配合は、①おがくず36.5%、綿実殻36.5%、小麦ふすままたは米ぬか25%、軽質炭酸カルシウム1%、ショ糖1%、②綿実殻78%、小麦ふすままたは米ぬか20%、石膏1%、砂糖0.5%、石灰0.5%です。

キノコ袋は、生産に必要な量に基づいて上記の配合に従って材料を混合して作られます。原材料は新鮮で、カビや害虫がなく、混合が均一でなければなりません。綿実殻は事前に湿らせておき、培地の水分含有量を約 65% に制御する必要があります。 17cm×35cm×0.05cmの規格の低圧ポリエチレンプラスチック袋を使用し、1袋あたり約0.35kgの乾燥材料を入れ、高さは14〜15cmにします。充填は適度に密にし、中央に直径2〜2.5cm、深さ8〜10cmの接種穴を残します。材料の表面を平らにし、襟を付けて綿で塞ぎ（麻縄や編み針金でしっかりと縛ることもできます）、常圧で殺菌します。通常、温度は4時間以内に100℃まで上昇し、10〜14時間維持されます。ティーツリーキノコは外来細菌に対する抵抗力が弱いため、殺菌を徹底する必要があり、生産工程ではキノコの袋に穴が開いたり刺さったりしないように注意し、外来細菌による汚染を防ぐ必要があります。菌袋が破れないようにするために、ビニール袋を2枚重ねた「二重菌袋」方式で培養袋を作ることもできます。

培地を滅菌した後、培地の温度が30℃以下に下がった場合にのみ接種を行うことができます。接種箱または接種室は完全に消毒し、接種量は1瓶（袋）あたり30〜40袋にします。接種の際には、菌株の一部を袋詰め時に空けた穴に接種し、一部を材料の表面に残して、菌の成長と菌糸被覆を促進します。接種後は培養物を光から遠ざけて保管する必要があります。 Agrocybe aegerita の菌糸は摂食からの回復が遅く、カビや害虫に侵されやすいため、接種後は培養室の清潔さ、乾燥、換気に注意し、高温や低温の影響を防ぎ、菌糸の均一な生産を促進する必要があります。定期的にチェックしてください。細菌に汚染された袋が見つかった場合は、拡散を防ぐためにすぐに移動して処理する必要があります。通常、菌糸は接種後 30 ～ 40 日で袋に満たされます。