キノコを調理するいくつかの方法

キノコを調理するいくつかの方法

マッシュルームの調理方法はたくさんありますが、今日は、調理の手順を気にしなくて済むように、一目でわかる非常に簡単な方法をいくつかご紹介します。

マッシュルームグリーン

原材料: 原材料:

浸した椎茸25グラム、緑の野菜の芯200グラム、MSG 1グラム、上質塩1グラム、ごま油15グラム、コショウ10粒、ベジタリアンスープ250グラム、湿った澱粉40グラム。

作り方:(1)キャベツの芯を2cm角に切り、沸騰したお湯に入れて柔らかくなるまで茹で、水から取り出して涼しい場所に置きます。

(2)マッシュルームを洗い、塩を加え、キャベツと一緒に沸騰させる。泡を取り除き、MSGを加え、湿らせた澱粉でとろみをつけ、スープ鍋に注ぎ、マッシュルームをキャベツの上にのせる。

(3)中華鍋にごま油を熱し、花椒をきつね色になるまで炒める。香りが立ったらフライパンから取り出し、キノコの上にかける。

特徴: 軽くて新鮮、爽やかで食欲をそそり、肺をきれいにし、咳を和らげ、胃の調子を整え、腸に良い効果があります。

キノコの作り方

ローストマッシュルーム

1.原材料:

1. 主な材料:椎茸200グラム、浸したモクレンスライス15グラム。

2. 調味料: 料理酒、MSG、醤油、砂糖、湿った澱粉、コショウ水、ラード、チキンブロス。

2. 調理方法:

1. マッシュルームをぬるま湯に浸し、不純物を取り除き、きれいにしてから半分に切ります。マグノリアを洗ってスライスします。

2. 中華鍋に油を熱し、醤油で炒め、チキンスープ、コショウ水、料理酒、MSG、砂糖、椎茸、モクレンスライスを加えます。沸騰したら弱火で椎茸に火が通り風味が出るまで煮込みます。湿らせた澱粉でとろみをつけ、食用油をかけて召し上がれ。

注:アガリクス・ニティダは有名な食用キノコで、中気を補い、胃と脾臓を養い、痰を消して気を整える効果があります。

食べると食欲が増進します。消化を助け、体に栄養を与えます。含まれる多糖類は白血球減少症や感染性肝炎に優れた治療効果があり、抗がん作用もある物質です。脾臓や胃の衰弱、気虚のほか、白血病、肝炎、癌、高血圧、高脂血症などの病気にも効果があります。

<<:  キノコの作り方

>>:  オレオファガ・トリコカルパの効能:骨粗しょう症予防、がん予防、抗酸化、減量

推薦する

ヨーグルトを飲むと老化を遅らせることができますか?ヨーグルトを飲むことの利点は何ですか?

ヨーグルトは、日常生活で最もよく飲まれる飲み物の一つです。味も栄養価も優れており、消化を促進し、栄養...

小麦粥

小麦粥についてどれくらい知っていますか?私は多くの友人がこのお粥を食べたことがありますか?以下でレビ...

赤身豚肉の栄養価と効能

赤身の豚肉は調理するととても美味しくなり、動物性脂肪とタンパク質の主な供給源でもあります。豚肉は栄養...

キュウリのお粥のレシピと効能

キュウリは野菜の一種で、とても一般的な食べ物です。冷製サラダ、炒め物、キュウリ粥など、キュウリの食べ...

ドラゴンウィングベゴニアの剪定方法は?剪定時期と整形方法

ドラゴンウィングベゴニアの剪定時期ドラゴン ウィング ベゴニアを剪定するには、適切な時期、通常は春と...

乾燥リュウガンの食べ方と良質な乾燥リュウガンの見分け方

乾燥したリュウガンはほとんどの人が食べたことがあると思います。一緒にその味を味わいましょう。乾燥リュ...

乾燥桑の効能と機能

毎年夏になると桑の実が大量に市場に出回り、人々は保存期間を延ばすために桑の実を乾燥させて保存すること...

南国スイカの効能とタブー

南方スイカといえば、多くの人は馴染みがなく、この種類の野菜を食べたことがないと思っています。実は、南...

ザクロの食べ方 ザクロの一般的な食べ方

ザクロは気血を補い、体力を高める健康果物です。食べると肌が美しくなり、体の老化を遅らせることもできま...

サンゴ豆の剪定方法

サンゴ豆の枝の剪定方法サンゴ豆の生育2年目には、木は強く成長し、樹冠も充実するので、果実が熟したとき...

紫大根の効能と機能

紫心大根は新梨梅とも呼ばれ、外側は緑色ですが、内側は赤紫色です。通常は冷菜に使われます。シャキシャキ...

レッドダイヤモンドにはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか?

レッドダイヤモンドにはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか?レッドダイヤモンドのお手入れには...

イチゴの栽培方法 イチゴの栽培方法

イチゴは栄養価が非常に高い果物です。熟すと鮮やかな赤色になり、ほとんどが円錐形になります。見た目がと...

黄色い肌の黒檀多肉植物を育てる方法

黄皮黒檀は、厚くて直立した葉を持つ多肉植物です。とても育てやすい植物です。黒檀は高価であり、うまく育...

トマトの蹄の花のキャセロール

トマトと豚足のキャセロールは、とても美味しくておいしいです。週末によく家で作ります。具体的な作り方は...