麦芽糖粥を作るための材料と手順

麦芽糖粥は栄養価の高いお粥です。最近では麦芽糖粥を食べる人はあまりいないかもしれません。ここでは麦芽糖粥の作り方を紹介します。麦芽糖粥は自宅で作る方法を学ぶことができます。

麦芽糖粥の作り方

1.麦芽糖粥の原料

麦芽糖粥の材料は麦芽糖、米、水です。

2.麦芽糖粥の作り方

ステップ 1: 米を洗って浸し、後で使用するために水切りします。

ステップ 2: 鍋にきれいな水を入れて沸騰させ、米を入れて強火で再び沸騰させ、中火にします。この間、鍋に蓋をしないでください。

ステップ3：お粥全体が沸騰するまで中火で煮込み、蓋をして弱火でしばらく煮込みます。お粥がとろみがついてきたら火を止めます。

ステップ 4: 好みに応じて塩または砂糖を加えて味付けします。

3.麦芽糖粥の調理技術

麦芽糖粥の米も自分で作ることができます。米を炒めて冷やすとチャーハンになります。チャーハンで作ったお粥は普通の米で作ったお粥よりも香りがよく、ドロドロになりません。お粥は米が粘りやすくなるため、通常よりも少ない水で炊くことができます。

4. 麦芽糖粥の栄養メカニズム

麦芽糖粥は、チャーハンの中のデンプン質が破壊され、胃腸内で活性炭物質が生成されるため、脂肪を除去するのにも役立ちます。この物質は胃や腸内の脂肪を吸収し、体外への脂肪の排出を促進します。麦芽糖米は食べ物の消化を助けます。食べ過ぎて消化できない場合は、麦芽糖米粥を飲むと状況が改善することがあります。