ロイヤルクラム冬瓜スープの作り方/手順

何もすることがないときは、冬瓜を買ってきて、あさりと冬瓜のスープを自分で作ります。とても美味しいです。

冬瓜スープの作り方/手順

材料を準備します。冬瓜とアサリ

アサリを水に1時間浸します。急いでいる場合は、沸騰したお湯で茹でることもできます。こうすると、中の砂がなくなります。。清潔にもなります。湯通しした後、きれいな水に10分間浸します。魚の臭いも取れます。

冬瓜をスライスします。あまり厚く切らないようにしてください。

水が沸騰したら冬瓜とあさりを加えます。

材料が沸騰したら火を弱めて10分ほど煮込み、油、コショウ、塩を加えて火を止めて出来上がりです。

おいしい食材が準備できたら、すぐにお召し上がりいただけます。。昼にご飯と一緒に食べました。シンプルで軽くて美味しいです

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