自家製ピーナッツバターの作り方

ピーナッツの食べ方はいろいろあります。生で食べたり、調理したり、揚げたりするのが一般的です。しかし今日は、ピーナッツの新しい食べ方として、ピーナッツソースを作ることをおすすめします。ピーナッツバターは魅力的な風味と繊細な食感があり、作るのも簡単です。自家製ピーナッツバターの作り方をご紹介します。

自家製ピーナッツバターの材料

ピーナッツバターを作るための材料はとてもシンプルです。ピーナッツ 300 グラムに加えて、蜂蜜 100 グラム、少量の塩と砂糖、そしてピーナッツオイルも必要です。

自家製ピーナッツバターの作り方

1. ピーナッツを洗って水を切り、フライパンで揚げます。揚げるときは油は必要ありません。弱火で揚げることを忘れないでください。揚げた後は冷ましてから表面の赤い皮を取り除きます。

2. 揚げて皮をむいたピーナッツをフードブレンダーに入れて、細かい粒子になるまで混ぜます。粗さはお好みで選んでください。混ぜたピーナッツをボウルに注ぎます。

3. 準備した蜂蜜、砂糖、ピーナッツオイルをフードブレンダーに入れ、砕いたピーナッツを加えて電源を入れ、よく混ぜます。甘い味が苦手な場合は、蜂蜜と砂糖の代わりに適量の食卓塩を使ってもよいでしょう。

4. 振ったピーナッツバターを取り出し、清潔な水分を含まないガラス瓶に注ぎ、冷蔵庫に4〜5時間入れておいてから食べます。食べた後は必ず冷蔵庫に入れてください。そうしないと味に影響が出ます。