にんじんジュースの作り方とその効能

にんじんは特に栄養価の高い野菜です。では、にんじんジュースの作り方と効能について学びましょう。

にんじんジュースの作り方とその効能

にんじんジュースの作り方

にんじんはよく食べられる野菜です。にんじんは料理に使えるほか、にんじんジュースにすることもできます。にんじんの調理方法はとても簡単ですが、ジューサーが必要です。まずにんじんの皮をむき、細かく切ってからジューサーをセットし、にんじんのかけらをジューサーに放り込みます。スイッチを入れると、甘くておいしいにんじんジュースが出てきます。このとき、小さじ1杯のサラダ油と氷砂糖を加え、適度に梅を加えると、味が良くなります。にんじんは栄養価が高く、生食に適しています。すぐに食べるのが一番栄養価が高いです。

にんじんジュースの効能

1. ニンジンには、大量のカロチンと少量のビタミン A を含む多くのビタミンが含まれており、夜盲症の発生を防ぎ、歯の発育にも良い効果があります。ニンジンジュースを定期的に飲むと目に良いです。ニンジンはコレステロールを下げ、心臓病や一部の腫瘍を予防することもできます。

ニンジンジュースは血糖値と血圧を効果的に下げ、肺がんと戦う効果もあります。しかし、ニンジンは栄養価が高いとはいえ、女性は食べ過ぎない方が良いでしょう。食べ過ぎると卵巣でプロゲステロンの合成が起こりやすくなり、月経不順の原因になります。