紫芋粉の作り方

紫芋パウダーの効果についてはすでに学びました。血圧を下げる、肺に潤いを与える、気を補う、肌に栄養を与えるなど、多くの機能があります。実は、紫芋パウダーもDIYで作ることができます。以下でご紹介するのは、紫芋パウダーの作り方です。

紫芋粉の作り方

1. 紫芋をスライスする

まず、新鮮な紫芋を用意し、スライスに切ります。この過程で、腐った紫色のサツマイモを取り除く必要があります。この原理は、鍋一杯のネズミの糞がお粥全体を台無しにするということわざに似ています。

2. 蒸し紫芋

スライスした紫芋は蒸し器で蒸す必要があります。蒸すときは、紫芋パウダーが早く調理されるように、穴のある場所に置く必要があります。実際に試してみて、調理されているか確認するのが一番です。

3. 紫芋の天日干し

晴れた日に紫芋粉を作ることを忘れないようにしてください。紫芋の水分を吸収するには太陽の光を利用する必要があります。これは小麦粉作りに役立ちます。

4. 紫芋をたたく

乾燥させた後、紫芋はサクサクになります。石鍋に入れて粉状になるまで叩きます。