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おいしくて甘酸っぱいケチャップは、おいしい料理を作るだけでなく、サラダの調味料としても使えます。日常生活では、油、塩、ソース、酢の他に、ケチャップは私たちが愛し、よく使う調味料です。では、そのような調味料はどのように作ればよいのでしょうか?次のコンテンツでは、編集者がケチャップの作り方をお教えします。将来的には、家を出ることなく、自分でおいしくてヘルシーなケチャップを作ることができます。さて、他のことは話さないようにしましょう。時間を取ってケチャップの作り方を学び、それをあなたの得意料理にしましょう! トマトソースを作るための材料トマト、レモン、砂糖 トマトソースの作り方1. 新鮮なトマトをきれいな水で洗い、葉と未熟な部分や古くなった部分を取り除きます。次にレモンを洗い、乾かして置いておきます。 2. ステンレス製の鍋を用意します。他の鍋でも大丈夫ですが、焦げ付きを防ぐために鉄製の鍋は選ばないほうがいいです。木製のヘラが最適です。 3. 鍋にお湯を沸かし、トマトを入れて2分ほど煮ます。蓋を開けると、トマトの皮が自然に剥けているのがわかります。 トマトを取り出した後、冷めるまで待ちます。 4. トマトを大きめに切り、味に影響を与えないようにトマトの中の緑の種を取り除きます。 5. 刻んだトマトをジューサーに入れてソースになるまで炒めます。レモン汁をトマトソースに絞り入れ、レモン汁と適量の白砂糖を加えます。 6. 風味を良くするために、ガラス瓶を用意し、温かい沸騰したお湯で消毒し、ペーパータオルで拭いて冷蔵庫に入れるのが最適です。 |
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