きゅうりの細切りピクルスの作り方 きゅうりの細切りピクルスの作り方

中国の食文化では、食べ物を調理する方法は非常に多様です。たとえば、最も一般的な炒め物、スープ、揚げ物などはすべて、食品を加工するさまざまな方法です。作り方が違えば、料理の味も違います。今日は漬物に関する豆知識をご紹介します。そしてこの漬物はキュウリの細切りです。キュウリスティックは、味は抜群なのにコストが安い料理です。そのため、日常生活でもよく見られます。では、具体的な実践方法は何でしょうか?次の内容から答えを見つけてみましょう。

キュウリの細切りピクルスの作り方

1. まず、買ったばかりのキュウリの皮をきれいにし、切って中身を取り除きます。このステップは簡単ですが、非常に重要です。きゅうりの細切りを漬けるコツは、シャキシャキとした食感を出すことです。皮をむかないと、きゅうりはとても柔らかくなり、シャキシャキとした食感は失われます。スプーンを取り除いた後、繊維に沿って細長く切り、少量の塩を加えてマリネし、後で使用するために汁を切ります。

2. きれいな中華鍋を用意し、油を2両ほど入れ、油が熱いうちに乾燥唐辛子を入れて炒めます。炒めた後、醤油の瓶全体を注ぎ、その後醤油を注ぎます。しばらく待ってから入れるのが最善です。そうしないと、簡単に飛び散って損傷する可能性があります。したがって、醤油を注ぐときは、少し距離を保ち、保護対策を講じるように注意する必要があります。

3. 清潔な保存箱に、きゅうりの細切り、ピーマンの細切り、生姜の細切り、ニンニクの薄切り、その他の調味料を入れて冷蔵庫に入れます。いつでも取り出して食べることができます。便利で美味しいです。冷蔵庫で保存すると、きゅうりの細切りは風味が増し、シャキシャキしておいしくなります。このユニークな珍味に惹かれますか? それなら、行動を起こして作り方を学んでください。あなたにはそれに値するのです。