ゴレンシの食べ方は？ゴレンシを食べる際のタブーは何ですか？

スターフルーツは中国南部の特産フルーツです。年間の生産量は多くなく、市場でも比較的珍しい果物です。スターフルーツについて聞いたことはあっても、よく知らない人も多いでしょう。スターフルーツを食べることのタブーは何かはおろか、食べ方さえ知らない人もいます。今日は、編集者がこの点に関する知識をいくつか紹介します。

ゴレンシの食べ方

1. 生で食べる

スターフルーツは生で食べられる果物ですが、見た目はとてもユニークです。5つの隆起した突起があります。食べる前に、果物ナイフを使ってスターフルーツの突起の硬い皮を剥く必要があります。皮は厚すぎてはいけません。厚すぎると果肉が失われます。皮を剥いた後、果肉をスライスに切ります。美しい5つの尖った星のように見え、そのまま食べることができます。

2. 砂糖と混ぜる

新鮮なスターフルーツの硬い端を剥がした後、そのまま食べることができますが、この時点ではスターフルーツは酸っぱい味がするため、多くの人には受け入れられません。また、スターフルーツをそのまま食べた後、歯がしびれる人もいます。このとき、スターフルーツの果肉に適量の白砂糖を加えてよく混ぜてから食べるのが最良の方法です。これにより、味と食感がより魅力的になります。

ゴレンシを食べることのタブー

1. 腎臓病患者はゴレンシを食べることができない

ゴレンシは栄養価の高い果物ですが、特定の毒素が含まれています。正常な人であれば、これらの毒素をできるだけ早く体外に代謝することができますが、腎臓病や腎不全の人はこれらの毒素を代謝することができません。これらの毒素は人体に蓄積され、重篤な場合には中毒を引き起こし、人体の中枢神経系に悪影響を及ぼす可能性があります。

2. タブーの一致

通常、スターフルーツを単独で食べる場合、タブーとなることはあまりありませんが、他の食材と一緒にスターフルーツを食べる場合は、特に注意する必要があります。チーズ、シーフード、その他の生活によくある食材は、スターフルーツと一緒に食べてはいけません。そうしないと、下痢、腹痛、食中毒などの悪影響を引き起こし、人体の健康に非常に有害です。