レタスの効能と機能

ロメインレタスを食べたことがありますか？実は、西洋レタスは主に球形のレタスの一種です。この種類のレタスは西洋から中国に導入されたため、一般的に西洋レタスと呼ばれています。ロメインレタスもキク科レタス属の植物の一種で、主に若葉が食用になります。では、このレタスにはどのような効能や効果があるのでしょうか。以下、一つずつ説明させていただきます。

レタスの効能と機能

1. レタスの効能

西洋レタスは甘くて苦い味で、性質は冷え性です。胃経と大腸経に使用できます。利尿、授乳、抗炎症、鎮静などの多くの機能があります。通常、女性の産後の乳汁閉塞や人間の排尿障害など、さまざまな病気の補助治療と調整に使用され、効果は非常に優れています。

2. レタスは減​​量に役立つ

レタスは低脂肪、低カロリーの野菜です。食べた後、カロリーを吸収しないだけでなく、人体の余分な脂肪を分解し、尿や便と一緒に排出します。定期的に摂取すると、減量に良い効果があります。レタスをダイエットに食べる最も理想的な方法は、レタスサラダにすることです。

3. レタスの食べ方

レタスの食べ方はいろいろあります。生で食べるほか、炒めたりスープにしたりすることもできます。通常はレタスを炒めます。レタスの葉を別々に洗った後、フライパンに油を入れ、ニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒めます。レタスを加えて強火で炒めます。柔らかくなったら、塩とチキンエッセンスを加えてよく混ぜてからお召し上がりください。