サツマイモの葉を美味しくする方法

サツマイモの塊茎も食べられますが、葉も食べられます。では、サツマイモの葉の調理法と美味しく食べる方法を学びましょう。

サツマイモの葉を美味しくする方法

1. サツマイモの葉とニンニクの炒め物サツマイモの葉とニンニクの炒め物は、サツマイモの葉を調理する非常に一般的な方法です。多くの野菜もこの方法で調理できます。まず、新鮮なサツマイモの葉を取り、それらを洗い、サツマイモの葉の粗い皮を少しはがし、ニンニクをみじん切りにします。このとき、油鍋を沸騰させ、みじん切りにしたニンニクを鍋に入れて調理します。香りが立ったら、火を強め、準備しておいたサツマイモの葉を注ぎ、サツマイモの葉が調理されるまで炒め続けます。調味料を加えて食べることができます。香りの良いニンニクの風味があり、特に美味しいです。

2. 冬瓜とサツマイモの葉の煮込み新鮮なサツマイモの葉60グラムと冬瓜100グラムを鍋に入れて一緒に煮込みます。これは、喉の渇きによる肺や胃の乾燥に悩む糖尿病患者の治療に使用できます。

3. サツマイモの葉のスープ夏には、野菜を煮て飲むのが一般的です。新鮮で柔らかいサツマイモの葉を並べ、沸騰したお湯にサツマイモの葉を注ぎ、調味料を加えます。