マグロの栄養価

マグロは海に住む魚です。ツナ缶は聞いたことがあるかもしれませんが、マグロについてはあまり知らないという人もいるでしょう。この魚は太平洋、大西洋、インド洋の熱帯地域に生息しています。肉は硬くて濃い赤色で、小骨がありません。西洋諸国では洋食を作るための重要な材料の1つです。マグロは栄養価が高いです。その栄養価を完全に理解したい場合は、編集者の詳細なマグロの紹介も参照する必要があります。

マグロの栄養価

1. マグロはタンパク質が豊富

マグロは、高タンパク質で低脂肪の特別な魚です。マグロに含まれるタンパク質やその他の栄養素は体に非常に良く、太りません。人体に必要なさまざまな栄養素のバランスをとるのに非常に有益です。

2. マグロにはさまざまな不飽和脂肪酸が含まれています

マグロにはEPAとDHAが豊富に含まれています。この2つの物質はどちらも不飽和脂肪酸であり、人体に入ると血中脂質と血圧を下げ、動脈硬化と血栓の形成を効果的に減らすことができます。中高年に最適な海水魚です。

3. マグロにはタウリンが豊富

タウリンはマグロに含まれる最も重要な栄養素の一つで、不飽和脂肪酸とともに、人体に入ると肝臓の解毒能力を効果的に高め、肝臓病の発症率を低下させ、肝臓を保護する上で大きな効果があります。また、DHAもマグロの中で最も重要な存在です。人間が自分で合成できないこの酸性成分は、体内に入ると脳細胞の再生を加速させ、記憶力の向上やアルツハイマー病の予防に大きな効果があります。