北東部のニンニクナスの調理方法

中国東北部の人々は野菜の漬物が得意です。ニンニクナスの作り方を学びましょう。ニンニクナスは漬物にすると特に美味しいです。作り方を学びましょう。

北東部のニンニクナスの調理方法

1. 北東風ニンニクナスの漬け物の材料：ナス3本、ニンニクのみじん切り、塩、ごま油、コリアンダー（お好みで）

2. 東北風ナスのニンニク漬けの作り方： 1）ナスをまず洗い、細切りにして耐熱ガラス容器に入れ、蓋をしてニンニクを潰してナスに入れます。

2) 材料を電子レンジに入れ、蓋をしたまま800Wで4分加熱します。取り出した後、再び蓋を開けて熱を逃がします。

3) 次に、みじん切りにしたニンニク、塩、ごま油、コリアンダーなどの材料を均等に混ぜ、電子レンジに入れて上記のように数分間加熱し、ナスと混ぜて蓋をして冷蔵庫で一晩置きます。今から食べてもいいですよ。食欲を増進させるとても美味しいナスです。