桑の実を保存するにはどうすればいいですか? 桑の実を保存するにはどうすればいいですか?

桑の実は栄養価の高い特産果物です。見た目は赤紫色で、独特の香りがあり、果肉は甘くてジューシーです。多くの人が好んで食べますが、保存が難しいです。時には1日も経たないうちに腐ってしまうこともあり、人々を悩ませています。桑の実の保存期間を延ばすには、どのように保存すればよいのでしょうか。同じ悩みを抱えているなら、桑の実を保存する方法を私から学んでください。

桑の実の保存方法

1. 購入した桑の実を大きめの口の容器に入れて冷蔵庫に保存すると、桑の実の呼吸が抑えられ、保存期間が長くなります。

2. 新鮮な桑の実を水で洗い、水を切ってから少量の塩を加えます。しばらくしてから砂糖を追加し、砂糖と桑の実を均等に混ぜてから密封します。最後に冷蔵庫に入れて冷蔵します。この方法で、桑の実の保存期間を約15日間延長できます。

3. 桑の実を直接白砂糖で漬けるのも良い保存方法です。密閉容器に白砂糖の層を入れ、その上に桑の実の層を交互に入れます。一番上の層に白砂糖の層を入れ、蓋をして冷蔵庫に入れるのが最適です。数日後、表面に大量の桑の実の汁が現れます。果肉を食べ、汁を飲むことで、桑の実から多くの栄養素を吸収できます。

4. 新鮮な桑の実を乾燥させて保存することもできます。乾燥させた後、乾燥した桑の実が得られ、お粥を調理したり、ワインに浸したりすることができます。また、新鮮な桑の実を直接桑の実酒にして保存することもできます。保存期間は最大1〜2年です。