大根を漬ける最も簡単な方法

多くの人がたくあんを食べたことがあるが、たくあんは作るのが面倒で自分で作りたくないという人がほとんどだ。食べたいときは直接買うことを好んでいる。実は、大根を漬ける方法はとても簡単です。漬けるのに2、3日しかかからず、味も格別です。大根の漬物が好きな友達は、ぜひ習いに来てください。

大根を漬ける最も簡単な方法

大根の漬物の材料

自宅で大根を漬ける場合は、新鮮な大根、赤ピーマン2〜3個、薄口醤油と濃口醤油を適量、白砂糖を少量用意する必要があります。

簡単な大根の漬物のレシピ

1. 大根を洗って包丁で薄くスライスします。準備しておいた赤唐辛子も洗って包丁で細切りにします。

2. 切った大根を清潔な容器に入れ、食塩を加えて手でよく混ぜます。3時間漬け込みます。このとき、水が少し出てきますが、すぐに取り除く必要があります。

3. 用意しておいた白砂糖を大根のスライスに加えてマリネします。みじん切りにした赤唐辛子の千切りを加えてよく混ぜます。最後に醤油、酢、その他の調味料を加えます。すべてを加えたらよく混ぜて、保存箱に入れます。冷蔵庫に保存しておけば、2日後に取り出して食べることができます。酸味と辛みがあり、とても美味しくて、とても魅力的です。

大根を漬けるその他の簡単な方法

大根を漬ける簡単な方法は他にもあります。それは、大根を直接キムチにすることです。家にキムチ水が既製品なら、新鮮な大根を細切りにしてキムチ水に直接浸します。3〜5日後に大根キムチができます。酸味があっておいしく、食欲と消化を促進し、特にご飯によく合います。