ナガイモの栄養価と効能

長芋の栄養価をご存知ですか？野菜ヤムは、生活の中でよく食べられる一般的なヤムイモを指します。鉄ヤムほどではありませんが、栄養価が高く、多機能な料理でもあります。誰もがもっと食べるのに適しています。野菜ヤムの栄養価がわからない場合は、以下に詳しく説明しています。

ナガイモの栄養価

1.長芋はカリウム含有量が高い

ナガイモには微量元素が多く含まれており、その中でもカリウムの含有量は最も高く、他のヤムイモに勝るものはありません。しかし、ビタミンはそれほど多くなく、カロチンもほとんど含まれていません。ナガイモにはナトリウムは含まれておらず、カリウムが多く含まれているため、血圧を下げる効果があり、高血圧の友人はナガイモをもっと食べることをお勧めします。

2. 野菜のヤムイモには酵素が多く含まれています

ナガイモには多くの酵素成分が含まれており、特にデンプン糖変換酵素とアミラーゼの含有量が非常に高く、これらの酵素は人体に入った後、体内でデンプンを分解し、人体の胃の消化を促進し、腹部の膨満感や消化不良を緩和する効果があります。

3. ナガイモに含まれるその他の栄養素

また、ナガイモには天然サポニンも含まれており、人体に入ると、体内のコレステロールを除去し、トリグリセリドの含有量を減らすことができます。三大肥満の人にとって最も理想的な健康食品です。さらに、ナガイモにはコリンが含まれており、人間の神経系に直接作用し、脳の活動を改善し、精神的ストレスを軽減するのに非常に有益です。