急速冷凍豆の作り方

急速冷凍豆は鮮度を保つために急速冷凍されています。では、この急速冷凍豆を美味しく調理する方法を見てみましょう。

急速冷凍豆の作り方

2. 急速冷凍した豆を使った豚肉の揚げ物の作り方: 1) 最初にジャガイモを洗い、皮をむいてから切り分けます。風味がつきやすく、味が良くなるように、小さめに切るようにしてください。

2) 次に、紫ニンニク2〜4片をきれいにし、つぶして皮をむき、ボウルに入れて醤油を加えます。これでニンニク醤油ができます。

3) 豚バラ肉を洗って薄切りにし、フライパンに油を熱して豚バラ肉が60%くらい火が通るまで炒めます。次に千切りにした生姜を加えて炒め、醤油を注いで香りを出します。

4) 角切りにしたジャガイモを加えてしばらく炒め、ジャガイモに色をつけて風味を出します。ジャガイモが粘り気を帯びるまで炒め、置いておきます。次に、冷凍豆を開いて切り分け、洗って鍋に入れ、ジャガイモと一緒に炒めます。

5) 水、調味料などを加えて蓋をし、火が通るまで煮る。急速冷凍した豆と一緒に豚肉のスライスを揚げたこの料理は特に美味しいです。家に帰ったら試してみてください。