スネークビーンズの炒め方 スネークビーンズを作るための材料と手順

ヘビ豆はアメリカ原産の野菜で、後に私の国に導入されました。中国では大量に栽培されていません。ヘビ豆を知らない人や、炒め方を知らない人もいます。おいしくて栄養たっぷりの豆を皆さんに食べていただくために、豆の揚げ方を後ほど書いておきます。読めば豆の作り方がわかると思います。

スネークビーンズの炒め方 スネークビーンズの調理方法

1. 材料を準備する

家庭で豆を揚げる場合は、新鮮な豆約400グラム、赤身の肉150グラム、生姜5グラム、コショウ、澱粉、赤唐辛子、ニンニクを適量用意する必要があります。

2. 材料加工

材料を準備したら、生姜を洗って千切りにし、豆も洗って真ん中で切り、種を取り除いて薄い千切りにします。さらに、赤ピーマンを洗って千切りにして、後で使用するようにします。ニンニクは皮をむいて角切りにします。赤身の肉は千切りにして、塩と澱粉を加えてマリネします。

3. ヘビ豆の炒め物

ヘビ豆を炒める前に、フライパンに油を熱し、細切り豚肉を入れて炒めます。細切り豚肉の色が変わり、揚げ上がったら取り出して置いておきます。フライパンに再び油を熱し、ニンニクと細切り生姜を加えて香りが出るまで炒めます。次に、みじん切りにしたヘビ豆を入れて強火で炒めます。80%火が通ったら、コショウと塩を加えてよく混ぜます。最後に、揚げた細切り豚肉と赤唐辛子を加えます。すべてが火が通るまで炒めてからお召し上がりください。