ケールの調理方法 ケールを美味しく調理する方法

中国ケールとは南部で育つ野菜です。他の地域の野菜市場に出回っても、多くの人はケールに​​馴染みがなく、調理方法も知らないし、調理して食べる方法も知りません。実はケールに​​はたくさんの食べ方があります。以下では編集部がいくつか紹介します。これを読めばケールの調理法や茹で方がわかるようになります。

ケールの調理方法 ケールの調理方法

グリルケールと中華ソーセージ

1. カブはソーセージと一緒に調理できます。材料は、ソーセージ2本、カブ500グラム、生姜適量、白ワイン少々、砂糖、塩、食用油少々です。

2. 鍋にきれいな水を入れ、少量の食用油を加えて沸騰させ、沸騰したお湯でケールを入れて茹で、緑色になったら取り出して水を切ります。

3. 中華鍋に油を入れ、生姜を加えて香りが出るまで炒め、ソーセージを切って炒め、ソーセージが透明になったら、湯がいたケールを加えて炒め、塩、白ワイン、砂糖を加えてよく混ぜてからお召し上がりください。

ケールは冷たくして食べることもできる

1. 冷たいケールも良い選択です。ただし、冷たいケールを作るときは、新鮮で柔らかいケールを選び、鍋に水を入れ、沸騰したら湯通しし、取り出して冷水ですすぎ、冷ましてから水を切って置いておきます。

2. 中華鍋に油を入れ、生姜のスライス、ニンニクのスライス、胡椒の実を少量加えて炒め、胡椒油を作ります。調味料を取り除き、乾燥赤唐辛子を数個炒めます。炒めた後、ケールに注ぎ、少量の塩とチキンエッセンスを加えてよく混ぜれば、食べごろです。