おいしいレンネット豆腐の作り方は？おいしいレンネット豆腐を作る最も簡単な方法

レンネット豆腐は柔らかい豆腐とも呼ばれ、繊細な味の大豆製品です。味は淡白で栄養が豊富で、人体のタンパク質を補給し、体を養うこともできます。しかし、この種のカードを最も美味しく調理するにはどうすればいいのでしょうか?その簡単な方法は後で書き留めておきますので、読んでいただければ理解していただけると思います。

おいしいレンネット豆腐の作り方は？おいしいレンネット豆腐を作る最も簡単な方法

ひき肉とカード

1. ひき肉とヨーグルトを作るときは、ひき肉とヨーグルトの箱、唐辛子、ニンジン、豚ヒレ肉 100 グラム、日本酒、塩、澱粉を用意する必要があります。

2. 脂身の多い豆腐の芯を取り除き、スライスして3分間蒸します。豚ヒレ肉と混ぜてミンチに切ります。ニンジン、キクラゲ、ピーマンを小さな角切りにします。ミンチ肉に米酒または塩と醤油を加え、15分間マリネします。

3. 中華鍋に適量の食用油を入れて熱し、ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、みじん切りにしたにんじんと角切りにした黒キクラゲを加え、オイスターソースを少量加えて炒め、最後に角切りにした唐辛子を加え、水で薄切りにしてとろみをつけ、蒸し豆腐の上に直接注ぎます。

センチュリーエッグ豆腐

1. おいしい卵豆腐を作るには、レノイド豆腐が主な材料です。作るときは、レノイド豆腐1箱、卵3個、生姜1片、ニンニク4〜5片、オイスターソース、砂糖、バルサミコ酢を用意し、それぞれ適量ずつ用意します。

2. 豆腐を取り出し、さいの目切りにします。塩卵の殻を剥き、さいの目切りにします。生姜とニンニクをみじん切りにします。オイスターソース、砂糖、バルサミコ酢、薄口醤油などの調味料を加えてよく混ぜます。出来上がったソースを豆腐と塩卵に直接かけ、ネギを散らして飾ります。

3. 卵豆腐の保存食を作るほか、豆腐は豆腐プリンを作るのにも使えます。豆腐を取り出したら、スライスして大きなボウルに入れます。次に、ニッコウキスゲ、卵、キノコ、薄口醤油、食卓塩を使ってシチューを作ります。出来上がったら、熱いうちにスライスした豆腐に直接注ぎ、食べるときによく混ぜます。