竹鶏の栄養価と竹鶏の効能と機能

竹のウズラは実は鶏ではなく野鳥です。観賞価値だけでなく、栄養価や薬効も高いです。竹のウズラの栄養価、効果、機能について学びましょう。

竹鶏の栄養価

1. 栄養が豊富

竹鶏には人体に必要なアミノ酸が豊富に含まれています。タンパク質含有量は30.1%で鶏肉より10.6%高く、脂肪含有量は3.6%で鶏肉より4.2%低く、脂肪酸含有量は64%で不飽和脂肪酸です。竹鶏にはタウリンも含まれており、子供の知的発達に有益です。竹鶏の血は血尿を治療できます。竹鶏のつま先をすりつぶして泡にすると中耳炎を治療できます。竹鶏の肉をスープで煮込むと肺気腫を治療できます。竹鶏油は珍しいスキンケア製品でもあります。

2. 陽を養い、強化する

竹鶉の肉は非常に柔らかく、美味しく、栄養価が高いため、あらゆる王朝の宮廷料理の珍味であり、「狩猟の王冠」や「脳の健康の王」として知られています。古書によると、竹鶏の骨や肉には、食欲を増進し、脾臓を強化し、精神に利益をもたらし、陽を養い強化するなどの健康上の利点もあるそうです。

竹鶏の効能と機能

【効能・効果】中枢を補って気を補い、虫を殺して解毒する。主に脾臓と胃の衰弱、消化不良、軟便、痔に使用されます。

バンブーチキンのレシピ

1. 体の冷えや精神の衰えによるインポテンツを治療するには、適量の竹鶏を炒めて適量食べます。

2. 黄疸を治療するには、適量の竹鶏脳を取り、適量のワインと一緒に飲み込みます。

3. てんかんやヒステリーの治療には、適量の竹鶏レバーを熱いうちに飲み込みます。

4. 夜盲症、白内障、めまいの治療には、適量の竹林胆汁を取り、適量の真珠粉とムスク粉と混ぜて目薬を作り、目に塗ります。

5. 知能低下や物忘れを治療するには、適量の竹鶏胆汁を月に一度鼻孔に吹き込んでください。

6. 腹痛や血便の治療には、適量の竹卵を取り、適量のネギとブドウ酢に浸し、揚げて適量を食べます。 （処方箋1～6は百地易薬局からの処方箋です）