おいしいオイスターマッシュルームフライの作り方

ヒラタケは揚げて食べることもできますが、これはより一般的な調理方法です。例えば、ヒラタケと肉の炒め物もそのひとつですが、以下ではヒラタケを炒める他のおいしい方法をいくつか紹介します。

揚げたてオイスターマッシュルームの作り方

1. 五花きのこの揚げ物の作り方 ステップ 1: ヒラタケ 500 グラム、豚バラ肉 50 グラム、ニンジン 50 グラム、唐辛子 30 グラムを用意します。 ステップ 2: ヒラタケを洗って細かく裂き、鍋に入れて茹でて水を切ります。 ステップ3：ニンジン、ピーマン、豚バラ肉を洗ってスライスします。 ステップ 4: フライパンに油を入れ、肉のスライスを入れて油が出てくるまで炒めます。すると肉のスライスがゆっくりと茶色に変わります。 ステップ 5: ヒラタケのスライスを加えて炒め、醤油と塩、ニンジンと唐辛子を加えてよく混ぜます。 ステップ6：最後に、でんぷん水を加えてよく混ぜます。

2. ヒラタケ炒めの作り方 ステップ 1: ヒラタケ、ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、生姜、ニンニク、コリアンダー、油、塩、醤油、MSG が必要です。 ステップ 2: ヒラタケを洗い、薄い塩水に 20 分間浸します。 ステップ 3: 緑と赤のピーマンを水平に小さな円形に切り、玉ねぎと生姜をみじん切りにします。 ステップ 4: 鍋にきれいな水を注ぎ、まずヒラタケを湯通しします。鍋の中に白い泡が出てきたら、取り出して水を切ります。 ステップ5：フライパンに油を入れて1分ほど炒め、醤油を加えて2分ほど炒めます。 ステップ 6: 最後に、緑と赤のピーマン、みじん切りにしたニンニク、塩を加えてよく混ぜます。 ステップ 7: 盛り付けた後にコリアンダーを振りかけます。