ビーフジャーキーの作り方 ビーフジャーキーの一般的な作り方

ビーフジャーキーを食べたことがある人は多く、ビーフジャーキーが魅力的な味と強い粘り気を持つ肉料理であり、おやつとしても食べられることを知っています。しかし、ビーフジャーキーの作り方をご存知ですか?おいしいビーフジャーキーを自宅で作ってみたいと思ったことはありませんか?以下にビーフジャーキーの一般的な作り方を記します。ビーフジャーキーが好きな友達は、これを注意深く見てください。これを読んだ後、ビーフジャーキーの作り方がわかるようになります。

ビーフジャーキーの作り方 ビーフジャーキーの一般的な作り方

ビーフジャーキーを作るための材料

ビーフジャーキーを作るときは、牛肉1キログラムと、キンモクセイの葉、胡椒、アニス、ショウガ、タマネギなどの材料を適量用意する必要があります。また、ワイン、薄口醤油、油、塩、砂糖、チキンエッセンス、コショウなどの調味料も用意する必要があります。

ビーフジャーキーの作り方

1. 準備した牛肉をきれいな水で洗い、細切りにし、胡椒、アニス、キンモクセイの葉を細かく砕いてボウルに入れ、ボウルの半分ほどの水を加えます。

2. 玉ねぎと生姜をみじん切りにし、ワイン、薄口醤油、油、砂糖、塩、チキンエッセンス、コショウなどの材料を加えてマリネします。

3. 牛肉にマリネ液を注ぎ、次に浸したアニスとコショウの水を牛肉に注ぎ、よく混ぜて12時間以上浸します。

4. 箱入りの牛肉を取り出し、ソースを取り除きます。オーブンのベーキングトレイに置き、オーブンに入れます。オーブンの温度を 280 度または 290 度に調整し、約 30 分間焼きます。ビーフジャーキーの完成です。

5. 焼いたビーフジャーキーを取り出し、日当たりの良い場所に置いて数時間乾燥させます。自家製ビーフジャーキーの完成です。いつでも取り出して食べることができます。