里芋の皮の剥き方と里芋粥の作り方

多くの人がタロイモを食べるのが好きです。タロイモは栄養が豊富で、さまざまな方法で調理できます。里芋は皮を完全に剥く必要があり、扱いが少々面倒ですが、手肌に不快感を与える可能性があります。揚げたり、煮込んだりと、里芋の調理法はいろいろありますが、赤ちゃんに適したものは多くありません。赤ちゃんに里芋を食べさせるのに最適な方法は何でしょうか？今日は里芋粥をお勧めします。

里芋の皮の剥き方と里芋粥の作り方

1.里芋の皮の剥き方

里芋の皮むきは確かに頭の痛い作業です。皮をむくときは、里芋をポケットに入れて、ポケットの容量の半分まで詰め、紐でしっかりと縛って、袋を強く叩くと、里芋が中で擦れ合い、自然に里芋の皮が剥けます。

2.里芋粥の作り方

ステップ1：まず里芋を洗い、鍋で茹でて里芋の皮が剥きやすいようにします。

ステップ2：米を研いでいる間に、里芋の皮をむいて細かく切ります。

ステップ3：鍋に水を沸かし、サトイモと米を加えます。

ステップ 4: 水が再び沸騰したら、弱火で煮ます。

ステップ5：鍋の中のお粥が泡立ち始め、とろみがついてきたら完成です。

ステップ6：砂糖を加えて味を整え、里芋粥を作ります。

3. タロイモ粥の食べ方

里芋は消化がよく、里芋粥は柔らかくて粘り気があります。もっと濃厚な味がお好みなら、お粥にヤムイモやヒシを入れるとシャキシャキした味が増し、若い人にも好まれます。