ケールとは何ですか？

ケールとは何ですか？

キャベツは私たちが日常生活でよく食べる野菜の一種です。アブラナ科のアブラナ属に属します。多くの地域では、キャベツはカリフラワー、キャベツ、蓮白などとも呼ばれています。一年中販売されており、一般的に5月と6月に大量に出回ります。一般的な生産地域としては、河北省、山東省、中国北東部の広い地域が含まれます。

ケールはどんな見た目ですか

キャベツは、大きな濃い緑色の葉に包まれた薄緑色の葉のボールのように見えます。芯の部分は多数の葉が丸まって球体を形成します。中を切ってみると、色が淡黄色や白色で、これも葉っぱです。

キャベツの調理方法

1. 炒める

キャベツを炒めるときには、より多くの油が必要です。まずフライパンにたっぷりの油を注ぎます。油の温度が上がったら、みじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。みじん切りにしたキャベツを数分間炒めれば完成です。

2. 冷たいサラダ

家庭での食べ方の中で、最も一般的なのは冷たい料理と混ぜて食べる方法です。まずキャベツを細かく切って水にさらします。色が変わったらすぐに取り出し、塩と水で作ったごまペーストを加えてよく混ぜます。

キャベツの効能と機能

キャベツは心臓血管疾患や脳血管疾患の患者に非常に良いです。血栓を効果的に除去し、心臓を保護します。また、体内の毒素を排出する効果や、抗菌作用、抗炎症作用もあります。