最新の特産野菜品種、大型新品種の野菜品種と写真

私の国は主要な農業国ですが、私たちがあまり知らない新しい珍しい野菜の品種がまだたくさんあります。一般的な野菜の品種の中には、今でも比較的伝統的なものもあります。

特産野菜の品種とは、まだ普及していない野菜の品種のことです。これらの野菜の多くは形が斬新で値段も高いのですが、これらの野菜の品種には特別な利点があり、比較的優れています。

最近の特製料理にはさまざまな野菜がありますが、最も一般的なものは、赤花葉アマランサス、大葉ネペタ、紫コールラビ、フルーツラディッシュ、花吹雪トマト、エンジュ花カリフラワー、黄金メロン、氷草、台湾青葉アマランサスなどです。

フルーツ大根

フルーツ大根は他の種類の大根とは異なります。名前の通り、フルーツのような味わいで、生のままでも食べられる大根です。サクサクとした食感と甘みが味わえてとても美味しいです。

パゴダカリフラワー

パゴダカリフラワーは実はカリフラワーの一種です。先端が膨らんでいるので、塔のような形をしています。見た目は奇妙ですが、栄養価は非常に高いです。

紫色のコールラビ

これは芽キャベツの一種で、紫ケールとしても知られ、ドイツに導入されたアブラナ科の植物です。新しい特産野菜として栽培されており、生食や炒め物、スープなどにして食べることができます。

ネペタ・マクロフィラ

ネペタはシソ科の植物です。植物の高さは約20〜60cmで、葉は比較的新鮮で柔らかいです。この植物は成長が非常に早く、分枝能力が強く、独特の香りがあります。

赤い花の葉のアマランサス

赤い斑入りのアマランサスの高さは約20〜40cmです。葉は比較的密集しており、表面にはしわがあります。緑色に紫と緑の模様が入った花なので、「斑入りアマランサス」と呼ばれています。