スギナニンニクの見た目はどんな感じ？（スギナニンニクの治療法と予防法）

今年は「スギナ」がたくさん実っています。数日前、ある人が私たちに「スギナニンニク」がなぜあるのかと尋ねました。

まず、スギナとは何でしょうか？

「スギナニンニク」とは、ニンニクの茎の葉穴にスギナやひげのようにたくさんの小さな葉が生えていることを意味する比喩的な言葉で、「再生葉茎ニンニク」「側枝ニンニク」「ひげニンニク」などとも呼ばれています。

「スギナニンニク」の学名は「ニンニクの二次成長」であるはずです。これは、ニンニクの穂を収穫する前にニンニクの鱗茎が再生することによって生じる異常な現象です。二次成長、つくし、ひげ、分裂、二股、八重咲き、散り咲きなどはすべて二次成長です。

ニンニクの二次成長は良いことではありません。その結果、ニンニクのクローブは、緩んでいたり、逆向きの形であったり、その他の不規則な形状であったりと、適切に配置されなくなります。このようなニンニクは誰も欲しがらず、ニンニク農家にとっては大きな打撃となり、かなりの損失を招きます。

かつて私は、二次成長率が70％を超えたニンニク畑を見たことがあります。 １エーカーのニンニク畑から収穫できたニンニクは数百キログラムにも満たず、ニンニク農家は首を振ってため息をついた。

第二に、スギナニンニクの原因は何でしょうか?

ニンニクの「スギナ」または二次成長には多くの原因がありますが、主に 9 つの主な原因に起因します。

1. 天津赤皮ニンニク、蒼山ニンニク、魯農ニンニクなどの品種の理由

2. ニンニクの種子を保管する際の温度と湿度、低温または高温、高湿度などは、播種後にニンニクのスギナ現象を引き起こします。

3. 播種期間中、播種が早すぎるとスギナの現象が悪化し、特に土壌水分が高く、播種が早い場合は、発生確率が大幅に増加します。

例えば、今年は「スギナニンニク」がたくさん生えていますが、これは主に昨年の秋に雨が多く、地面が湿っていたことと、植え付けが早すぎたため、広い範囲に「スギナニンニク」が現れたためです。

4. ニンニクの大きさ。種を蒔くときにニンニクのクローブが大きすぎたり小さすぎたりすると、「スギナニンニク」が発生する可能性があります。

5. 水管理：ニンニクの生育期間中の水の量と水やりの期間は、「スギナニンニク」の生産に大きな影響を与えます。分化期にニンニクに頻繁に多量の水を与えると、「スギナニンニク」が多くなります。

6. 肥料の理由、特に窒素肥料の過剰使用。例えば、早春のニンニクの緑の時期に窒素肥料を与えすぎると、「スギナニンニク」が増えてしまいます。

7. 栽培方法：現在では、ほとんどがマルチ栽培であり、生産性と収入が増加するという利点があります。しかし同時に、ビニールフィルムで覆われたニンニクは、何も覆わずに野外で栽培された「スギナニンニク」よりも実りが多いことにも気づくでしょう。

8. 気候上の理由により、春先に気温が急上昇してニンニクが分化を開始しても、その後雨が降り続けて気温が下がると、「スギナニンニク」が増えます。

9. トラウマ。例えば、ニンニクの分化期には、地上部のニンニクでも地下部のニンニクでも、害虫などの被害を受けると「スギナニンニク」も増えます。

第三に、スギナニンニクの予防と管理対策

「スギナ」の予防と制御の鍵は「予防」です。

「スギナニンニク」が発生しにくい良質の品種を選択してください。

2 つ目は、早すぎず遅すぎず、適切な時期に種を蒔くことです。

3つ目は科学的な施肥であり、特に春には窒素肥料を少なく施用し、窒素肥料を大量に複数回施用することは避けるべきです。有機肥料＋適量の肥料と適時の微量元素肥料の補給を使用するのが良いでしょう。

4番目に、適切な水やり、排水に注意し、干ばつ時には少量の水を頻繁に与えます。

5番目に、現場管理中に地下部分や地上部分の損傷を避けるようにしてください。

つまり、あなたのニンニクはすでに「スギナニンニク」現象、つまり二次成長を示しています。今では取り扱いが非常に困難になっています。早めに収穫した方が良いです。今後は上記の点に注意し、予防に努めてください。