|
納豆の原料は大豆です。納豆菌を発酵させて作った大豆製品です。臭い匂いがして、ほんのり甘くて、粘り気があります。日本の皇族や貴族、僧侶に好まれた食べ物です。今では日本人はみんな納豆が大好きです。大豆の栄養価がそのまま残っており、適度に食べると健康に良いと言われています。 納豆の効能と機能1. 腸を潤し、排便を促す 納豆には、人体の健康に非常に有益な微量元素や複数のビタミン、小分子ペプチド、オリゴ糖が豊富に含まれています。含まれる水溶性食物繊維は腸に潤いを与え、便秘の改善に効果があります。 2. 血糖値を調節する 納豆にはプロテアーゼが含まれており、血糖値の上昇を抑え、血糖値を下げる効果があります。高血糖の患者は適度に摂取すれば、血糖値が明らかに下がる傾向が見られます。 3. 血中脂質を調整する 納豆には、他の食品にはほとんど含まれていない独特の植物セルロース成分が含まれています。コレステロールを分解し、血中脂質を調整する物質です。高脂血症や高血圧の方に適しています。 4. 解毒と美容 納豆は体内に入るとジピコリン酸と呼ばれる物質を生成し、腸内の有害な細菌やウイルスを抑制し、体内の毒素を排除するのに役立ちます。納豆には、皮膚細胞を調整し、血液循環を促進し、皮膚の弾力性を高める抗酸化成分も含まれています。美肌効果や老化を遅らせる効果があります。 納豆の食べ方1. 納豆の最も一般的な食べ方は、殺菌した卵を加えて、素早く均一にかき混ぜ、最後にご飯の上にかぶせて食べることです。 2. 納豆に、さいの目切りにしたキュウリ、青タケノコ、さいの目切りにしたニンジン、刻んだアーモンド、少量の酢、砂糖、マスタードを加えることもできます。よく混ぜます。お粥のおかずとしてもとても美味しいです。 納豆を食べることのタブー納豆はタンパク質が豊富で、プリンなどの物質も豊富に含んでいるため、痛風を引き起こしたり、腎臓への負担を増大させたりする可能性があります。そのため、代謝機能が低下している痛風患者や、血中尿酸値が高い患者は食べ過ぎないようにする必要があります。 |
トウモロコシ、ヒシ、レンコン、サツマイモのお粥には、さまざまな食物繊維が含まれています。秋にヒシとレ...
春が来て、花が咲き、新鮮な白いジャスミンの花も咲いています。しかし、ジャスミンの花は鑑賞用と飲用用と...
ゴールデンマーブルにはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか?ゴールデンボールプラントの水やり...
ゴーヤはとても良い野菜ですが、妊婦はゴーヤを食べても大丈夫でしょうか?妊婦はゴーヤを食べてはいけない...
ヨーグルトには多くの栄養素とプロバイオティクスが含まれています。人体に必要なビタミンやタンパク質を補...
カボチャの植え付け時期小さなカボチャは春と秋の植え付けに適しています。春に種をまく場合は、12月から...
ほとんどの人がサトイモを食べたことがあると思いますが、サトイモの葉を見たことがない人や、その効能や機...
プーアル茶の栽培環境と条件プーアル茶は一般的に、標高1000〜2100メートル、傾斜25度未満の山で...
小豆オートミール粥は栄養価が高く、健康に優れたお粥です。全国のお粥専門店でよく見かけます。ただ、料理...
世紀卵赤身肉粥は、大手粥店の定番粥です。香りがよく、柔らかくて滑らかで、消化しやすく、栄養価も高く、...
オレンジの栽培条件が悪いアグリーオレンジはミカン科の植物です。別名には、醜いオレンジ、醜いミカン、凸...
トマトにうどんこ病が生えてしまったらどうすればいいでしょうか? トマトの成長に大きく影響します。 う...
ナツメ粥は栄養価が非常に高いので、健康を維持したい人は気血を補うためにナツメ粥を多く食べることをお勧...
ピスタチオは人々が好んで食べるナッツ食品の一種であり、市場で最も人気のあるスナックでもあります。この...
ゴムの木は美しい観葉植物です。この植物の葉は大きくて厚く、光沢のある革のような形をしています。ほとん...