もやしを食べることのメリット

もやしは江南地方の特別な野菜です。もやしは柔らかい葉の芯の部分なので、味はまろやかで美味しいです。もやしは炒め物や冷やして食べることもできます。もやしの効能や効果についてご紹介します。

もやしの効能と機能

1.もやしの抗がん作用

もやしは、腫れを抑えたり、ガンと闘ったりする効果があります。皮膚ガンは人体に毒素を蓄積させ、最終的には皮膚の表面に現れます。このとき、もやしを潰して、腫れて痛い皮膚の部分に塗ると、腫れの問題を和らげることができます。もやしとバーベナを混ぜて水で煮ると、急性白血病などの血液がんの改善に効果があると言われています。

2.豆苗の血液冷却作用と瘀血解消作用

もやしは血液を冷やし、毒素を取り除く効果があります。夏は血液の停滞により血行が悪くなりやすいです。また、冷たい食べ物を多く食べると、血液の停滞や不快感につながりやすくなります。冷たいもやしを食べると、血液を冷やし、血液の停滞を取り除くことができます。もやしのもう一つの働きは、熱と湿気を除去することです。余分な湿気は内臓の正常な機能を妨げるからです。

3.もやしの腫れや痛みの緩和効果

もやしは腫れを抑え、痛みを和らげます。口の中に腫れ、痛み、潰瘍などの問題がある場合は、もやしを使用して腫れを抑え、痛みを和らげることができます。もやしの葉をつぶし、汁を絞り、傷口に塗ると、痛みや腫れがすぐに和らぎます。第二に、もやしは出血症状を緩和することもできます。膀胱の問題を抱える患者も、もやしをコンディショニングに使うことができます。