ちまきの作り方 ちまきが崩れないようにするコツ

団子を炊くのは端午節の風習であり伝統です。昔は各家庭で団子を炊き、団子の香りが辺りに漂っていました。今ではお団子を作ったり調理したりすることはめったにありませんが、たまに試してみるのはいいことです。そうすれば、端午の節句がより有意義なものになるでしょう。

ちまきの作り方 ちまきが崩れないようにするコツ

1.崩れずに粽を調理する方法 - 圧力鍋で調理する

ステップ1：圧力鍋に水を入れた後、団子を入れて圧力鍋の蓋をします。

ステップ 2: 圧力鍋を強火で蒸気が出るまで加熱し、その後中火または弱火に切り替えます。

ステップ 3: 圧力鍋の空気が抜けたら、火を止めて蓋を開けないでください。

ステップ4: 20分間煮ます。

圧力鍋で粽を調理すると、通常のスープ鍋で調理するよりも時間と労力が節約でき、調理時間が短くなります。時間がかからないため、粽が崩れにくくなります。

2.崩れずに粽を調理する方法 - 蒸し粽

ステップ 1: 蒸し器に水を少し入れ、蒸し器を入れます。

ステップ2：蒸し器に団子を入れ、水で蒸します。

ステップ 3: 水が沸騰するまで待ってから、団子を約 20 分間蒸します。

蒸し餃子は茹で餃子ほどふやけていないので、しっかりとした食感があり、とても美味しいです。

3.粽を食べるコツ

ちまきは主にもち米で作られているので、適度に食べるのは体に良いのですが、食べ過ぎるとまた別の問題になります。もち米自体は消化しやすい食べ物ではありません。主食ではありますが、食べ過ぎはおすすめできません。 1日に食べられる餃子は5個までです。