菜種油の臭いを取るにはどうすればいいですか？

菜種油は栄養価の高い食用油です。不飽和脂肪酸を多く含み、人間の心臓血管系や脳血管系を保護することができます。しかし、菜種油は非常に刺激臭があり、多くの人がそれを嫌います。菜種油に臭いがある場合はどうすればいいですか？菜種油の臭いを消すにはどうすればいいでしょうか？以下で詳しく説明します。

菜種油の臭いを取るにはどうすればいいですか？

1. 大豆除去法

菜種油に臭いがすると感じたら、大豆を使って臭いを消すことができます。具体的な方法は、鍋に菜種油を入れて熱し、大豆を入れて炒めます。大豆が焦げたら取り出して菜種油を冷まします。冷めたら臭いが消えていることに気がつくでしょう。

2. 食品吸着法

菜種油の独特の匂いを取り除きたい場合は、食品吸着法を使用することができます。ここでの食品吸着法は、鍋で菜種油を加熱し、蒸しパンのスライスや乾いたご飯などの食品を鍋に入れて揚げます。食品が茶色になるまで揚げた後、取り出して火を止め、菜種油を冷まします。その後、再び食べると、菜種油の独特の匂いがしなくなります。

3. コショウは臭いを消す

花椒は、菜種油の臭いを消すこともできる一般的なスパイスです。鍋に菜種油を入れて熱し、花椒とフェンネルシードを一緒に炒めます。花椒の香りがしてきたら、緑の野菜を2、3枚入れて煙が出るまで待ち、火を止めて花椒と野菜の葉を取り出して捨てます。そうすると、鍋の中の菜種油の臭いが消えます。