食べられない山菜と有毒な山菜

春が来て、気温が上がり、山菜がたくさん生え始めます。多くの人が山に出かけて山菜を掘り、家に持ち帰って食べるのが好きです。しかし、自然界には多くの種類の山菜があり、そのすべてが食べられるわけではありません。中には有毒な山菜もあり、絶対に食べてはいけません。食べてしまうと命に危険が及びます。では、食べられない山菜は何でしょうか？次に、編集者が彼らについて知るためにあなたを案内します。

食べられない山菜と有毒な山菜

1. ウルフスベインを食べない

ウルフスベーンは食べられない山菜の一種で、ハートブレイクグラスとも呼ばれています。根は淡黄色で甘いです。葉は線形で、花は黄色です。食べると腹痛や嘔吐を起こし、ひどい場合は命にかかわることもあります。

2. 夫の銀は食べられない

山菜のツルハナミズキは食用ではありません。根は大根のような淡黄色で、地方によってはヤマニンジンとも呼ばれています。この山菜は独特の匂いがなく、目立ちませんが、葉や根に強い毒性があります。うっかり食べると中毒になり、ひどい場合は死に至ります。

3. 野生のセロリは食べられない

ワイルドセロリも食べられない山菜の一種です。毒人参や白頭セロリとも呼ばれています。暗くて湿気の多い場所に生える野生植物です。外面はセロリに似ています。夏に花が咲き、自然な香りがします。野生のセロリは植物全体が有毒で、花が最も有毒です。食べた後、吐き気、嘔吐、手足の冷え、けいれんなど、さまざまな悪影響の症状が現れます。すぐに治療しないと、命にかかわります。