ジャガイモの保存方法と保存上のタブー

冬の主食はジャガイモで、どの家庭でも食べられます。一度にたくさんのジャガイモを買う人もいるので、ジャガイモの保存が大きな問題になります。では、ジャガイモはどのように保存すればよいのでしょうか?ジャガイモを保存する際のタブーは何ですか?今日はそれについて詳しくお話しします。

ジャガイモの保存方法と保存上のタブー

1. ジャガイモの保存方法

ジャガイモは凍る恐れがあるので、暖かくて風通しの良い場所に保管する必要があります。また、ジャガイモが腐るのを防ぐために、ジャガイモの袋の中にリンゴを入れることもできます。ジャガイモの数が少ない場合は、ビニール袋に入れることもできます。これらの方法により、ジャガイモをより長期間保存できます。

2. ジャガイモを日光にさらさないようにする

ジャガイモを買って保存するときは、日光に当ててはいけません。さもないとジャガイモが緑色に変わって食べられなくなってしまいます。ジャガイモは日陰を好む野菜なので、日光に当てると劣化が早まり、保存には良くありません。

3. ジャガイモを保存するときは高温を避ける

ジャガイモを保存するときは、高温の環境に置いてはいけません。高温の環境では、ジャガイモは簡単に芽を出し、劣化します。同時に、温度が低すぎる場所に置いてはいけません。そうしないと、ジャガイモは凍傷になり、劣化します。したがって、ジャガイモを保存するときは、適切な温度、つまり10〜15度の間でなければなりません。ジャガイモを山積みにしないでください。ジャガイモが呼吸するスペースがあることで、より長い期間保存できます。