キンモクセイ酒を飲むことのメリット

「九娘」は江蘇省、浙江省、上海市などの地域では「白滓」と呼ばれ、慣習的には「香滓」と呼ばれています。料理、お菓子、ケーキなどに幅広く使用でき、単独で飲み物として使用することもできます。非常に甘く、ワインのようなまろやかな香りがします。集まりやお祭りに最適な最高級のドリンクです。江蘇省、浙江省、上海で生産されています。四川省でも生産されており、ラオザオ、ラオザオと呼ばれています。成都徳錦涛ラオザオ、温江浦江ラオザオ、綿陽梁ラオザオ、大竹ラオザオなどの品種があり、いずれも名産品です。その中でも大竹老糀は最高で、冷たくしても温かくしても食べられ、調味料としても使えます。

キンモクセイワインの効果

1. 血行を改善する

発酵米+性質と風味：甘くて少し冷たい性質があり、心臓、肺、脾臓、胃の経絡に入ります。

効能：胃を温め、心臓に良い影響を与え、血液循環を促進し、手足を柔軟にします。

血行不良、手足の冷え、胃痛などの症状のある方に適しています。

ワイン発酵させたキンモクセイ餅には次のような効果がある

a. コレステロールの合成を阻害し、体内のコレステロールを減らすことができます。

b. 高血中脂質、高血圧、高血糖を避ける

c. 免疫力を高め、老化防止に効果があります

2. 豊胸手術

多くの栄養士も、発酵米が胸のサイズを大きくする可能性があることに同意しています。発酵米には女性の乳房細胞の充実を促進する天然ホルモンが含まれているからです。例えば、「酒で発酵させた卵」は、気を補い、血を養い、消化を助けます。心臓の循環を強め、乳房の強化と発育を促進する効果があります。さらに、新鮮な鳳凰草と「ワインのかす」を混ぜて湿布として塗布すると、乳房炎を治療することができます。

3. 魚の臭みや味付けを取り除く

発酵もち米を使うと、魚臭さがなくなるだけでなく、食べ物の味も良くなります。例えば、「発酵もち米入り蒸しガニ」、「発酵もち米入り蒸し鴨」、「発酵もち米入り蒸し黄ニベ」、「当帰と発酵もち米入り柔らかチキン」、「キノコ入り発酵もち米」、「トマトソースエビ入り発酵もち米」などです。

4. 肌の美白

ヤムイモと発酵させた米酒を顔に塗って、自然なフェイシャルマスクをDIYしましょう。一方、バラの発酵させた米酒ケーキには、栄養を与え、美容を高める効果があります。

5. 食欲を増進する

虚弱体質の女性や月経中に食欲が減退する人は、発酵させたもち米を料理の基本材料として使うことができます。

6. 防錆効果

米を発酵させるとアルコールが生成されますが、アルコールと同様の抑制効果があります。 「発酵豆腐」や「発酵卵」によく加えられます（発酵もち米に含まれる酵素がアヒルの卵に作用し、「発酵卵」に特別な風味と食感を与えます）。