すりおろした竹の子の効能と機能

挽いた竹の子は、特に中国東北部では一般的な根菜で、昔から挽いた竹の子を使って漬物を漬ける習慣があります。この植物の地下の根は肉質で、ほとんどがねじ状になっており、人間が食べることができます。今日は挽いた竹の子の効果と機能を紹介し、挽いた竹の子についてより深く理解していただきます。

すりおろした竹の子の効能と機能

1. 栄養補助食品

挽いた竹の子は、栄養価が非常に高い健康食品の原料です。天然の多糖類やミネラルが豊富で、ガラクトース、スクロース、スタキオース、デンプンも含まれています。これらの物質は、人体に吸収された後、エネルギーに変換され、身体の回復を促進し、正常な代謝を維持し、通常の作業中に人体のさまざまな栄養ニーズを満たすことができます。

2. 血中脂質と血圧を下げる

血中脂質と血圧を下げ、高脂血症と高血圧を予防することも、タケノコの重要な働きです。食べた後、血管拡張を促進し、血液粘度を下げ、血液循環を促進し、含まれる有効成分は人体に吸収された後、血管を柔らかくし、血管壁の弾力性を高め、高血圧と血中脂質を下げることができます。

3. 気と血を補う

挽いた竹の子も気血を補う健康食品です。体内の造血機能を高め、血液循環を促進して痛みを和らげ、気血を補います。気血不足による顔色の黒ずみや手足の冷えに一定の調整効果があります。

4. 利尿作用とむくみ

利尿作用と腫脹緩和作用も竹の子の重要な作用です。竹の子は腎経に入り、人体の腎機能を改善し、体内に余分な水分が溜まるのを防ぎ、水分を尿に変えてできるだけ早く体外に排出します。人体の血液と水分の正常な代謝を維持し、体の浮腫を解消し、人体の健康維持に明らかな効果があります。

以上が、すりおろしたたけのこの効能と働きについてご紹介しました。これで予備知識がつき、いざというときに安心して食べられるようになります。マリネにしたり、肉類と炒めたりと、調理法はいろいろ。特に出来上がりは絶品です。