ピーマン入りスパイシーチキンの作り方

私たちは皆、ピーマン入りのスパイシーチキンを食べるのが好きです。とても美味しいです。作り方を詳しく説明しましょう。

ピーマンのスパイシーチキンの材料

主な材料: 鶏もも肉 1 本、スペースペッパー 2 個

材料: ネギ 1本、乾燥赤唐辛子 3本

調味料: 豆ペースト、ホットソース、料理酒、乾燥澱粉、醤油、米酢

ピーマンのスパイシーチキンの手順/方法

材料と調味料。

鶏もも肉を細かく切り刻み、乾燥澱粉を加えます。

料理用ワインを注ぎ、よくかき混ぜて10分間マリネします。

ピーマン、ネギ、乾燥赤唐辛子をさいの目切りにして置いておきます。

フライパンに油を入れ、強火で熱します。80%ほど温まったら、マリネした鶏肉を流し入れ、さっと炒めます。色が変わったらすぐにフライパンから取り出し、フライパンの中に油を残しておきます。

残しておいた油を元の鍋に注ぎ、発酵黒豆ペースト、チリソース、ネギ、乾燥赤唐辛子を加えて弱火で加熱します。

香りが出てきたら、鶏肉を加えてフライパンに戻し、数回炒めます。薄口醤油と米酢を注ぎ、よく混ぜ合わせ、スペースペッパーを加えてさらに20秒炒めます。