ミルクメロンの漬け方 ミルクメロンの作り方

ミルクメロンは、新鮮で柔らかい味のメロンの材料で、漬けて食べるのに適しています。ミルクメロンの漬け物は食欲を刺激し、消化を助け、ご飯と一緒に食べることもできます。味は特に良いです。しかし、多くの人はミルクメロンの漬け方を知らず、どのように漬ければ美味しくなるかを知りません。今日、編集者はミルクメロンの漬け方と調理チュートリアルを書き留め、困っている友人がそれを学ぶことに集中できるようにします。

メロンの漬物の材料

ミルクメロンを漬ける場合は、新鮮なミルクメロン10キログラム、小麦粉ソース2,500グラム、食塩1キログラム、白砂糖3キログラム、最後に少量のサッカリンと甘草パウダー200グラムを用意する必要があります。

ミルクメロンの作り方

1. ミルクメロンを漬ける時は、虫や斑点がなく、端が平らな新鮮なミルクメロンを選びます。きれいな水で洗い、水分を切って塩を加えて漬けます。漬ける時は、塩の層とミルクメロンの層を交互に重ね、1日1回ひっくり返します。2日間漬けたら取り出して乾かし、夜に瓶に戻して漬けます。これを3～4回繰り返します。

2. 漬けたメロンを瓶に入れ、小麦粉のソースを加えてよく混ぜます。約1週間漬け込みます。漬け込んだ後、瓶から取り出して天日干しします。その後、ソースで再び漬け込みます。最後に、砂糖にサッカリンと甘草の粉を加えてスープを作ります。漬けたメロンをスープに入れて、さらに4〜5日間漬け込みます。この時点で、自家製の漬けメロンは完全に風味が出て、いつでも取り出して食べることができます。