英国産オーガニック赤レンズ豆の食べ方は？オーガニック赤レンズ豆の食べ方のヒント

イギリス産オーガニック赤レンズ豆は、栄養価が高く、健康に優れた輸入食材です。人体にさまざまな栄養素を補給するだけでなく、さまざまな病気を予防します。しかし、中国では多くの人がイギリス産オーガニック赤レンズ豆についてあまり知らず、この食材を最もよく食べる方法を知りません。今日は、編集者が詳しく紹介します。

赤レンズ豆のスープ

1. 英国産オーガニック赤レンズ豆は濃厚なスープにできます。スープを作るときは、英国産オーガニック赤レンズ豆50グラム、玉ねぎ半分、ジャガイモ1グラム、ニンジン1本、適量の食用油、塩、コショウ、小麦粉を用意します。都合がよければ、適量のスープを用意することもできます。

2. 準備しておいた英国産オーガニック赤レンズ豆をきれいな水で数回洗い、玉ねぎを小さな角切りにし、にんじんをスライスし、ジャガイモの皮をむいて角切りにして、後で使用するようにします。

3. 中華鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを加えて炒め、小麦粉を加えて香りが出るまで炒めます。次に、にんじん、じゃがいも、赤レンズ豆を鍋に加え、よく炒めてからスープとお湯を加えます。

4. 用意しておいた塩とコショウを鍋に加え、よく混ぜて沸騰させます。その後、中火から弱火で 30 分間煮込みます。鍋の中の赤レンズ豆が柔らかくなっているかどうかを確認します。すべて柔らかく煮えている場合は、火を止めて、ブレンダーで滑らかで濃厚なスープになるまで混ぜます。

豆乳用赤レンズ豆

イギリス産オーガニック赤レンズ豆は豆乳を作るのにも使えます。豆乳を作るときは、大豆、クルミ、栗などの材料と組み合わせることができます。豆乳を作る前に、イギリス産オーガニック赤レンズ豆をきれいな水で事前に洗い、きれいな水に3〜5時間浸してください。その後、他の材料と一緒に豆乳メーカーで豆乳に挽きます。適量の白砂糖を加えて味を整えれば食べられます。

赤レンズ豆の炒め物

英国産オーガニック赤レンズ豆も肉と一緒に炒めることができますが、炒める前に、乾燥した赤レンズ豆をきれいな水に浸し、水を吸収して膨らむのを待ってから取り出して水を切り、肉を細切りにし、調味料を加えてしばらくマリネし、フライパンに油を熱してネギのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、細切り肉をフライパンに加えて香りが出るまで炒め、赤レンズ豆を加えてさっと炒め、火が通ったら塩とMSGを加えて味付けし、よく混ぜて取り出して食べます。